糯米粉怎么做成年糕

  做糯米年糕的材料:糯米粉、水、白糖

  步骤:

  1.将适量的糯米粉倒入盆中,加入适量的水,搅拌均匀。如果糯米粉太干,可以再加一点水。

  2.将搅拌好的糯米粉倒入锅中,加入一勺白糖,中小火煮至糯米粉中的水分被完全吸收(大概需要煮10分钟左右)。

  3.煮好的糯米粉放在案板上,趁热用力搓成光滑的团。

  4.将搓好的糯米团放在案板上,用刀削成小块,大小按照自己的喜好来。

  5.将削好的糯米块放在沸水中,煮至浮起来后再煮1-2分钟即可。

  6.捞出放到凉水中冷却,待表面干透后再撒上少量糯米粉,以防粘连。

  7.将做好的年糕放入盘子中,撒上少量白糖即可。

紫米和糯米一起蒸年糕

紫米和糯米一起蒸年糕

蒸紫米糯米年糕是一道传统的年菜,具有浓郁的香甜味道和独特的口感。2.沥干水后,将紫米和糯米放入蒸锅中,加入适量的温水,使水位略高于米面。7.蒸熟的紫米糯米年糕取出,待稍微冷却后即可食用。


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白糯米怎么做年糕

6.盖上锅盖,用中火蒸煮约45-60分钟,或直到年糕变得坚实且有弹性。现在,你就可以享用自制的白糯米年糕了!


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