馒头是碳水化合物食物，而水是零热量。如果您只是吃馒头并喝水，摄入的热量比吃其他高脂肪或高热量食物要少得多。这种低热量摄入可以帮助减少体重。长期只靠馒头和水作为主要饮食不是健康的饮食方式，因为它不能提供足够的营养素。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
