猪蹄炖的时间因个人偏好、蹄子大小和软硬程度而异，但通常需要在慢火下炖2-3小时才能熟透，反复翻动几次使其均匀受热，直到肉质松软，容易剥离骨头。如果使用高压锅，煮烧15-20分钟即可煮熟。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
