芋头胡萝卜玉米排骨汤

  材料:

  - 猪排骨 500 克

  - 芋头 1 个

  - 胡萝卜 1 根

  - 玉米 1 根

  - 姜片 3 片

  - 大葱 1 根

  - 盐 适量

  - 水 适量

  做法:

  1. 将猪排骨洗净,用开水焯一下,去除血沫,沥干备用。

  2. 芋头去皮,洗净,切成小块。

  3. 胡萝卜去皮,洗净,斜切成段。

  4. 玉米去皮,洗净,切段。

  5. 大葱洗净,切段。

  6. 汤锅加水,放入姜片和大葱段,煮沸。

  7. 放入猪排骨,焯水,去掉浮沫。

  8. 加入芋头、胡萝卜、玉米,继续煮沸。

  9. 改用小火煮熟,加盐调味即可。

  小提示:

  1. 煮汤时不要加太多水,否则味道会比较淡。

  2. 芋头和胡萝卜煮烂后,会使汤汁变得浑浊,可关火前先将芋头和胡萝卜捞出,再将汤汁过滤一下,再加回去。

芋头排骨怎么蒸好吃

芋头排骨怎么蒸好吃

7.将焖煮好的排骨捞出,装入蒸盘中。8.将芋头块铺在排骨上,再撒上少许盐和白胡椒粉。这样制作的芋头排骨鲜嫩可口,芋头的香气和排骨的肉质完美结合,是一道下饭的美味佳肴。


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芋头蒸排骨怎么做好吃窍门

要做出好吃的芋头蒸排骨,有以下几个窍门:1.选用新鲜的芋头和排骨:芋头要选择外皮光滑,无裂纹的新鲜芋头,排骨要选择带有一定的肥瘦搭配,肉质鲜嫩的排骨。以上是一些做好吃的芋头蒸排骨的窍门,希望对你有帮助!


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