煮过的面条通常可以直接食用，或者做成不同的菜肴。以下是一些吃法：
1. 炒面：将煮过的面条和蔬菜或肉类炒在一起，加入调味料，如酱油、盐、胡椒粉等，可以制成简单的炒面。
2. 汤面：将煮过的面条放入热汤中，加入蔬菜、肉类等配料，可以制成各种口味的汤面。
3. 凉拌面：将煮过的面条放入冰水中冷却，加入蔬菜、酱油、醋等调料，可以做成凉拌面。
4. 煮面汤：将煮过的面条放入开水中煮一会儿，然后取出放入碗中，加上调料和肉类、蔬菜等配料，可以制成美味的煮面汤。
5. 烤面包：将煮过的面条放在面包中夹住，用烤箱烤一会儿就可以制成烤面包。
煮过的面条可以根据个人口味和喜好，自由搭配各种食材和调料，制成不同的美食。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
