玉米莲藕红枣排骨汤的做法

  材料:

  玉米 1根、莲藕 1条、红枣 10粒、排骨 500克、姜适量、水适量、盐适量、料酒适量

  做法:

  1.将排骨放入锅中焯水,捞出冲洗干净备用;

  2.将玉米切成段,莲藕去皮切成片,红枣洗净备用;

  3.姜切片备用;

  4.锅中放入清水,水开后将焯过水的排骨放入锅中,加入姜片和料酒,煮约20分钟,撇去浮沫;

  5.将玉米、莲藕和红枣放入锅中,继续煮20分钟,加盐调味即可。

  小贴士:

  1.煮汤时不要加过多水,以免影响口感;

  2.玉米可以选择新鲜的或者罐头的,根据口感喜好自行选择;

  3.莲藕可以选择新鲜的或者干莲藕,干莲藕需要提前泡软,口感会更好。

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