相传在古代,红豆有一种神话故事,叫做《牛郎织女》或者叫《红楼梦》中的《荣府梦》。故事中,牛郎和织女相爱却被王母娘娘阻挠,最终在鹊桥相会。而红豆则是他们相爱的象征,两颗红豆可以帮助牛郎和织女相互寻找。人们就将红豆称作“相思豆”,寓意着“相思之物”。此后,红豆也成为了表达爱情和思念的象征。
红豆被称为相思豆,是因为它在中国传统文化中被视为象征爱情和相思的食物。此外,红豆在民间还有一个习俗,就是喝红豆汤可以消除七年的相思之苦。因此,红豆被赋予了浪漫情感的象征意义,被称为相思豆。