开封的大米应该存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。放在密封的容器里，以防虫蛀和污染。存放的时间也不宜过长，在一年内食用完。平时在存放大米时，可多买几个氧化铁干燥剂放入容器中，能够延长储存时间。如果发现大米变质，发霉、变色等情况，建议立即丢掉。
储存大米时，保持其干燥、清洁是避免生虫与发霉的关键。密封容器能有效隔绝空气和湿气，是防止大米生虫发霉的首选。遵循以上方法，就能轻松解决大米储存中的生虫与发霉问题，确保每一粒大米都新鲜可口，为您的餐桌增添更多健康与美味。
