黑芸豆可以炖汤、煮粥、做甜品等。
1. 炖黑豆排骨汤
将黑芸豆和排骨一起炖汤,可以加入些许姜片、枸杞、黄芪等中药材,口感清淡,有补气养血的功效。
2. 黑豆红枣粥
将黑芸豆和红枣混合煮粥,可以加入适量莲子、百合等配料,甜味可口,有养血、滋阴的功效。
3. 红糖黑豆糕
将黑芸豆磨成豆浆,加入适量的糯米粉、红糖等材料,做成糕点,口感软糯,味道甜美,有益于补气养血。
4. 蜜汁黑豆
将黑芸豆加入蜂蜜,烤至焦黄色,口感脆甜,适合作为零食食用,有助于补充体力,增强免疫力。
黑芸豆可以根据个人口味和喜好进行食用,既美味又营养。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。