海参和鸡肉、猪骨、鲍鱼、冬菇、枸杞、红枣等食材搭配煲汤，可以营养丰富、味道鲜美。其中，海参和鸡肉、猪骨搭配可以滋补身体、延缓衰老；海参和鲍鱼、冬菇搭配可以提高免疫力、滋补肝肾；海参和枸杞、红枣搭配则可以补血养颜、调节内分泌。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
