牛肉和土豆怎么做更好吃

  以下是一道简单易做的牛肉土豆煮汤的食谱:

  食材:

  - 牛肉:500克

  - 土豆:2个

  - 小葱:适量

  - 姜片:适量

  - 香叶:适量

  - 八角:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 食用油:适量

  - 清水:适量

  做法:

  1. 牛肉切成小块,加料酒腌制10分钟;

  2. 土豆去皮切块,小葱洗净切段,姜切片;

  3. 锅中倒入适量食用油,烧热后加入姜片、香叶和八角,炒香;

  4. 加入牛肉翻炒至变色;

  5. 加入清水,大火烧开;

  6. 倒入土豆块,小火煮30分钟左右;

  7. 加盐调味,撒上葱花即可食用。

  小贴士:

  1. 牛肉和土豆不宜切得太小,否则易煮烂。

  2. 煮牛肉时可加少量生姜去腥味。

  3. 烹饪过程中不要加入过多的水,以免影响汤的浓郁味道。