第一勺米饭盛在旁边是为了表示尊重。在传统文化中，第一勺饭被认为是奉献给祖先或神灵的，因此要将第一勺饭盛在旁边，以示尊敬和感恩之情。第一勺饭往往比较粘稠，不容易用筷子夹起来，所以将其盛在旁边可以方便用勺子舀起来食用。
