材料：红糖、米酒、鸡蛋、水
步骤：
1. 将鸡蛋煮熟，然后放入凉水中，去掉蛋壳备用。
2. 将一杯水倒入锅中，加入适量的红糖，煮至红糖溶解。
3. 加入适量的米酒，继续煮至酒精挥发。
4. 将鸡蛋放入锅中，煮至鸡蛋表面呈现出红棕色，取出即可。
小提示：
1. 可以根据个人喜好调整红糖和米酒的比例。
2. 煮鸡蛋时不要过火，以免影响口感。
3.酒精过敏者禁食：米酒银耳汤中含有酒精，对酒精过敏的人应禁止食用。在食用米酒银耳汤前，建议咨询医生或营养师，了解自身的健康状况和饮食禁忌，以确保安全有效地享受美食。
