纤维素高的食物或水果有：
1. 燕麦：富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
2. 苹果：富含可溶性纤维素和果胶。
3. 梨：富含可溶性纤维素和果胶。
4. 树莓：富含可溶性纤维素和果胶。
5. 草莓：富含可溶性纤维素和果胶。
6. 香蕉：富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
7. 胡萝卜：富含不溶性纤维素。
8. 红薯：富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
9. 豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
10. 豆皮：富含不溶性纤维素。
11. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜等，富含不溶性纤维素。
12. 坚果：如杏仁、核桃等，富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
13. 绿色蔬菜：如青菜、芹菜等，富含不溶性纤维素。
14. 玉米：富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
15. 黑豆：富含可溶性纤维素和不溶性纤维素。
这些食物或水果的高纤维素含量有助于促进消化系统的健康，维持正常的胃肠功能，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
