小麦需要雪花是因为雪花含有大量的水分，并且可以让小麦能够渗透到土壤中，促进其生长。雪花还可以防止小麦遭受严寒侵袭，保护其根部不被冻坏。雪花还可以保护小麦的地上部分免受风沙侵袭。适量的雪花对小麦生长是非常重要的。
而且大麦的粗纤维含量是高于小麦和燕麦的。大家在日常也会见到很多大麦制品，大麦茶，大麦青汁，大麦饮等等，食用后都是有补充粗纤维的益处。
