嫩牛肉怎么腌制的

  以下是一种嫩牛肉腌制的方法:

  材料:

  - 500克牛肉(切成薄片或薄块)

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙料酒

  - 1汤匙糖

  - 1/2汤匙盐

  - 1汤匙玉米淀粉

  - 1/2汤匙芝麻油

  - 1汤匙姜末

  - 1汤匙蒜末

  做法:

  1. 将牛肉片放入一个大碗中。

  2. 加入生抽、料酒、糖、盐、玉米淀粉和芝麻油,轻轻搅拌均匀。

  3. 加入姜末和蒜末,再次搅拌均匀。

  4. 用保鲜膜将碗盖住,放入冰箱腌制至少1个小时。

  5. 取出牛肉片,并将它们均匀地摆放在一个烤盘上。

  6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟,或直到牛肉熟透和变得嫩滑。

  注意事项:

  1. 牛肉片应尽量薄,这样更容易入味。

  2. 腌制时间越长,牛肉越嫩。

  3. 可以根据个人口味加入其他调味料。

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