红枣银耳的热量相对较低，通常每100克含有约80卡的热量。红枣和银耳的营养成分主要是碳水化合物、蛋白质和纤维素等，而这些营养素相对比较低热量。红枣银耳是一种非常适合作为甜品或补品的食物，尤其适合减肥或控制体重的人食用。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
