以下是煮蚕豆的步骤：
1.先将蚕豆洗净。
2.将蚕豆放入锅中，加入足够的水，水的高度应该超过蚕豆。
3.加入适量的盐。
4.把锅放在炉子上，开火，将水煮开。
5.当水煮开后，改用中小火继续煮2-3分钟。
6.用勺子舀起一颗蚕豆，轻轻一咬，如果蚕豆的味道很甜，而且口感比较软糯，就可以关火了。
7.关火后，倒掉锅里的水，用清水冲洗蚕豆，使其凉快。
8.将蚕豆放入碗中，加入适量的盐和橄榄油，拌匀即可食用。
温馨提示：蚕豆皮比较难消化，可以将煮好的蚕豆皮去掉后再食用。
胃不好的朋友不建议吃蚕豆，吃青的嫩蚕豆可以少吃一点。老蚕豆或者油炸过的蚕豆，难消化就不建议吃了。吃蚕豆的时候要严格控制食用量，吃多了会伤害脾胃，导致消化不良。
