材料：
1、排骨500克，玉米1根，生姜2片，料酒2汤匙，盐适量，清水适量
做法：
1、排骨洗干净，放入锅中加入适量水，放入料酒和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
2、玉米去壳，洗干净，切成小段备用。
3、将玉米放入排骨汤中，继续煮10分钟，加入适量盐调味即可。
焯水后，迅速用冷水冲洗，使肉质更加紧实，为熬制清汤做好准备。通过上述细致清洗步骤，不仅能确保羊肉清汤的清澈透亮，还能最大程度保留羊肉的鲜美与营养，让您的餐桌增添一份温馨与健康。
