材料：
1、排骨500克，玉米1根，生姜2片，料酒2汤匙，盐适量，清水适量
做法：
1、排骨洗干净，放入锅中加入适量水，放入料酒和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
2、玉米去壳，洗干净，切成小段备用。
3、将玉米放入排骨汤中，继续煮10分钟，加入适量盐调味即可。
排骨汤的乳白色和清汤各有其特点和适用场景，没有绝对的优劣之分，主要取决于个人口味偏好和营养需求。在选择排骨汤时，可以根据自己的口味偏好和营养需求来决定是选择乳白色的还是清汤的。
