牛蛙能吃蛇是因为它们拥有强壮的口腔和肌肉，能够轻易地咬住并控制蛇。牛蛙的消化系统也非常强大，能够消化大块的食物，包括蛇、鸟和小型哺乳动物等。 牛蛙的胃酸比较浓，能够对食物进行有效的消化和分解。牛蛙的胃消化蛇并不成问题。
谈及牛蛙这一美味佳肴，了解其食用禁忌同样重要。然而，它与某些食材同食却可能产生不良反应。牛蛙不宜与柿子同食。牛蛙与浓茶也不宜共食。
