1.先将玻璃翠芹菜洗净，放入开水中焯烫一下，捞出放入凉水中浸泡片刻，使其变得脆嫩。
2.准备一些配菜，如蒜末、姜末、红椒丝等，放入锅中翻炒出香味。
3.将焯好水的玻璃翠芹菜放入锅中，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
4.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以加入少量的鸡肉或鱼肉丝，一起炒熟即可。
5.最后可以点缀一些香菜或葱花，提升菜品的香气和美感。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
