香煎鳕鱼是一道简单又美味的菜肴,下面是制作的步骤:
材料:
- 鳕鱼片(去骨):2片
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 面粉:适量
- 蛋液:1个蛋打散
- 橄榄油:适量
步骤:
1. 鳕鱼片洗净并用厨房纸巾擦干。
2. 在鳕鱼片两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制片刻。
3. 将腌制好的鳕鱼片裹上一层薄薄的面粉,然后再蘸上蛋液。
4. 均匀地加热煎锅,并加入适量的橄榄油。
5. 当锅中的油变热时,将裹好面粉和蛋液的鳕鱼片放入锅中,煎至两面金黄色即可。
6. 起锅前,可以再次撒上一些盐和黑胡椒粉,提升味道。
7. 把煎好的鳕鱼片捞起,用厨房纸巾沥干多余的油。
这样,一道香煎鳕鱼就制作完成了。可以将其搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用。
鳕鱼和柚子是没有冲突的,从食物的属性来看,没有相克的说法。但是柚子是偏酸口感的水果,柚子也是较寒的水果。性寒的水果如果是有腹泻或者脾胃不好的朋友,不建议吃的,吃多更会刺激肠胃,导致不适的发生。