清炖排骨怎么做更好吃红烧排骨

  清炖排骨做法:

  材料:

  500克排骨、2个生姜、1个葱、适量盐、适量清水

  步骤:

  1.先将排骨用清水洗净,放入锅中,加入足够的清水,烧开后捞去浮沫;

  2.再加入切好的生姜和葱,盖上锅盖,用中小火炖煮30分钟;

  3.加盐调味,继续炖煮20分钟,直到排骨入味,烂烂的即可。

  红烧排骨做法:

  材料:

  500克排骨、1个姜、2个葱、3瓣大蒜、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量白糖、适量清水

  步骤:

  1.先将排骨用水洗净,焯水后捞出备用;

  2.锅中倒入油,加葱姜蒜爆香;

  3.放入排骨,煸炒几下,加入料酒炒至排骨变色;

  4.加入适量的生抽、老抽、白糖和清水,盖上锅盖,用小火煮至排骨烂熟、入味;

  5.调味后,汤汁浓稠即可。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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