白萝卜和咸菜可以拌在一起做成凉菜,简单易做,味道非常好,以下是具体做法:
所需材料:
- 白萝卜
- 咸菜
- 蒜头
- 辣椒粉
- 盐
- 醋
- 糖
- 食用油
制作步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细丝,加入一些盐和醋拌匀,静置5分钟,让白萝卜出水嫩化。
2. 把咸菜泡一下,切成细丝。
3. 蒜头切成末。
4. 把泡好的咸菜和蒜末放在一起拌匀。
5. 把嫩化后的白萝卜挤干水分,拌入咸菜中。
6. 加入适量的糖和辣椒粉,拌匀。
7. 加入一点食用油,再次拌匀即可食用。
小贴士:
1. 白萝卜和咸菜一定要切成细丝,这样口感更好。
2. 糖和辣椒粉的量可以根据个人口味增减。
3. 在拌匀所有材料之前,可以在白萝卜中加入一些味精,让味道更加鲜美。
-将切好的萝卜条放入容器中,撒上适量的食盐,搅拌均匀,腌制30分钟左右,使萝卜出水。-腌制好的咸菜可以放在冰箱冷藏室保存,随吃随取。通过以上步骤,你就可以制作出美味可口的心灵美萝卜咸菜了。