以下是煮汤圆不粘的步骤:
1. 将一锅水烧开。
2. 将汤圆放入水中,轻轻搅拌一下,等待汤圆浮起来。
3. 用凉水冲洗一下汤圆,将粘在一起的汤圆分开。
4. 再次将水烧开,放入汤圆,等待汤圆再次浮起来。
5. 停火,盖上盖子,等待汤圆在热水中浸泡5分钟到10分钟。
6. 汤圆煮熟后,用勺子捞出即可食用。
注意事项:
1. 水要足够大,水量要比汤圆高,这样汤圆才能充分展开,避免粘在一起。
2. 煮汤圆的时间不要太长,否则容易煮烂变糊。
3. 在煮汤圆的过程中,要不停的搅拌,避免粘在一起。
4. 煮好后,可以放入一些凉水中冲洗一下,这样可以除去多余的淀粉,减少粘连。