1.选择大小相似的红薯，清洗干净后用刀在表面划上几刀，这样煮熟后容易剥去皮。
2.把红薯放入蒸锅中，注意要留些空间，不要重叠。水开后将蒸锅放入锅中，中火蒸30-40分钟。
3.用筷子或牙签插入红薯中心，如果能轻松穿透，表示红薯已经熟透了。
4.蒸好的红薯取出，稍微晾凉，削去皮，切成块状或任意形状即可食用。
注意事项：
1.红薯蒸煮过久会煮烂，而不是软熟，因此要控制好蒸煮时间。
2.蒸红薯时不要加入水，以免影响红薯口感。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
