挑选甜玉米时,应注意以下几点:
1.外观:甜玉米外面应该是鲜绿色的,而且颗粒应该密集而丰满。
2.手感:甜玉米的皮应该是光滑的,摸上去有一定的软硬度,但不能太硬,也不能太软。
3.气味:甜玉米应该有淡淡的甜香味,如果闻到有其他异味,就不是很好的选择。
4.顶端:如果甜玉米的顶部芽末端是干的,则比较成熟,已经失去了某些甜度。可以选择带有柔软的芽末端的甜玉米。
甜玉米选择当地刚刚收获的。购买时选择有清晰标识的,以确保选择到了新鲜和高质量的甜玉米。