莲藕萝卜炖排骨的功效与作用如下:
1. 健脾开胃:莲藕和萝卜有助于健脾胃,促进消化吸收,增加食欲。
2. 滋阴润燥:莲藕和排骨含有丰富的蛋白质和矿物质,有滋阴润燥的作用,可缓解口干舌燥、咳嗽干咳等症状。
3. 补血养颜:萝卜富含维生素C和胡萝卜素,有助于补血养颜,改善肤色。
4. 改善贫血:莲藕和萝卜中含有丰富的铁和维生素B族,可以帮助增加血红蛋白含量,改善贫血症状。
莲藕萝卜炖排骨不仅美味可口,还具有多种营养和保健功效。适量食用有益身体健康。
莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。