猪肚用盐和白醋清洗干净，然后用水煮熟，捞出后再用清水冲洗干净。接着切成薄片，用酱油、料酒、葱姜粉、辣椒粉等调料腌制半小时。最后用油炸至表面金黄脆，即可享用。注意火候不要过大，否则会炸糊。
3.戒烟限酒：烟酒对胃黏膜有刺激作用，应尽量避免或限制其摄入。常用的胃药包括抑酸药、胃黏膜保护剂等，这些药物可以缓解症状并促进胃病的恢复。胃病的养护需要综合考虑多个方面并持之以恒地进行。
