鸡蛋焖米饭怎么做好吃

  鸡蛋焖饭是一道简单易做的家常菜,下面是一份简单易做的食谱:

  所需食材:

  - 米饭

  - 鸡蛋

  - 绿色蔬菜(例如:菠菜、小白菜、芹菜等)

  - 酱油

  - 盐

  - 鸡精

  - 水

  做法:

  1.先将米饭洗净,放入锅中,加适量水,大火烧沸后转小火慢煮十分钟左右,至米饭变软,将米饭盛出备用。

  2.将绿色蔬菜清洗干净,放入沸水中烫熟,捞出备用。

  3.取一个平底锅,放入适量的油,烧热后将鸡蛋打入锅中,煎成蛋饼,盛出备用。

  4.将锅中剩余的油倒掉,加入适量的酱油和水,烧开后加入煮好的米饭,加入适量的盐和鸡精,煮开后盖上锅盖,小火煮10-15分钟。

  5.将已经制作好的蛋饼切成小块,放入锅中搅拌均匀,再加入烫熟的蔬菜,搅拌均匀后再焖煮2-3分钟即可。

  6.最后将菜肴盛出,即可享用。

  小贴士:如果想增加香气,可以把葱、姜、蒜切成丝或末,与锅中的酱油和水一起煮,再加入米饭焖煮,这样煮出来的鸡蛋焖米饭更加美味。

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