这个名字来源于蒲公英的一个有趣的特点:它可以作为一种天然利尿剂帮助人体排尿。人们也把它称作“尿床草”。当蒲公英的根茎被捣碎或者煮沸后,可以制成茶或者口服药物,有助于治疗水肿和尿路感染等疾病。
春末夏初,田野间蒲公英盛放,将其制成茶饮既能保留营养,又可随时品味自然馈赠。第一步:选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英,这类叶片纤维丰富,炒制后茶香浓郁。