红豆薏米煮的方法:
1.将红豆、薏米清洗干净,然后泡水约2小时。
2.将泡好水的红豆和薏米放入锅中,加入适量的水,水的量大约是红豆和薏米的3倍左右。然后将火开到中火煮约30分钟左右。
3.如果需要加入冰糖或者其他甜味料,可以在煮到20分钟左右加入。再用中火继续煮10分钟即可。
4.最后让红豆和薏米继续焖煮5分钟,直到红豆和薏米变得软糯。
红豆薏米煮好之后,可以在上面撒上一些糖粉或者其他喜欢的配料。也可以加入适量的牛奶,口感会更加丰富。
薏仁:薏米又称薏仁,具有利水渗湿、健脾止泻的功效,可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁:薏米性微寒,具有清热排脓的功效,与冬瓜、排骨搭配后,口感清新,有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。