1. 选择优质的黄豆。优质的黄豆颜色饱满,无瑕疵,表面光滑。
2. 洗净黄豆。将黄豆用清水冲洗干净,去除污垢和杂质。
3. 浸泡黄豆。将洗净的黄豆放入清水中浸泡,浸泡时间一般为8-12小时,如果条件允许,可以将黄豆浸泡一晚上。
4. 滤去水分。将浸泡好的黄豆放入滤网中滤去水分。
5. 适当的温度和湿度。将黄豆放在温暖、湿润的环境中,最适宜的温度为20-30℃,湿度在50-70%之间。
6. 每天喷水。每天用喷雾器向黄豆喷水,保持黄豆的湿度。
7. 观察和翻动。观察黄豆是否发芽,如果发芽,则需要经常翻动黄豆,让它们均匀生长。
8. 放到阳光下。黄豆发芽后,需要放在阳光充足的地方,让它们继续生长。
黄豆发芽后不要长时间放在阴暗的地方,否则黄豆会长出长长的白色嫩芽,营养价值会下降。如果湿度过高或阳光不足,黄豆容易腐烂,影响发芽的效果。
但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。