鱼馅饺子可以配多种蔬菜，
1. 青菜：比如菠菜、小白菜、油菜等，可以提供丰富的营养，而且口感清爽。
2. 蘑菇：比如香菇、金针菇、杏鲍菇等，可以增加口感的丰富度，同时也是一种具有营养价值的食材。
3. 胡萝卜：丝瓜、豆角、黄瓜等蔬菜也可以搭配鱼馅饺子，而胡萝卜则可以增加饺子的颜色和口感。
4. 芹菜：芹菜的质地韧性比较好，可以带来口感上的变化。
选择蔬菜搭配鱼馅饺子时，可以根据个人口味和喜好选择，也可以结合各种蔬菜的营养价值来搭配。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
