面条和面包哪个更容易消化

  面包相对于面条更容易消化。面包中的面粉已经被预处理成形成面筋和面团,使得面包中的淀粉更容易被身体吸收。面包中含有较少的纤维质,这也促进了其消化。而面条则通常是用未发酵的面粉制成,其含有较多的纤维质和复杂碳水化合物,因此相对来说更难消化。