1. 不要放太多水,否则汤圆容易煮烂,放少许水就可以了。
2. 水温不要太高,是水开后转小火煮。
3. 煮汤圆时要不停地搅拌,避免汤圆粘在一起或粘在锅底。
4. 将煮好的汤圆放入冷水中浸泡一会儿,冷却后再取出,汤圆表面就不会粘在一起了。
5. 汤圆煮好后,可以在表面撒上一些干淀粉,可以防止粘在一起。
掌握好正确的煮汤圆方法,就可以让汤圆不会粘在一起了。
在品尝软糯香甜的汤圆时,搭配一些食物不仅能增添风味,还能有效解腻,让味蕾享受更加均衡。柑橘类如橙子、柚子,其酸甜滋味能促进消化,与汤圆的甜美形成鲜明对比,既开胃又解腻。