海带黄豆莲藕排骨汤是一款滋补养生的汤品,具有以下功效:
1. 增强免疫力:其中的海带富含碘元素、多种维生素和矿物质,具有增强免疫力的功效。
2. 补充营养:黄豆、莲藕和排骨都含有丰富的营养物质,有助于补充身体所需的能量和营养。
3. 清热解毒:海带具有清热解毒的功效,可以帮助清除体内毒素,降低体内炎症反应。
4. 促进消化:莲藕含有丰富的纤维素和多种维生素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
5. 补血益气:排骨含有丰富的蛋白质和铁元素,有助于补血益气,增强身体的免疫力。
莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。