小龙虾和淡水虾都是含有丰富蛋白质、矿物质和维生素的海鲜,它们的营养价值相似。其中,小龙虾富含硒,有助于增强免疫力和抗氧化作用;淡水虾富含钙和磷,有助于促进骨骼健康。无法明确哪种虾更营养,需根据个人口味和需求进行选择。
新鲜的鱼类,无论是海鱼还是淡水鱼,只要烹饪得当,都能大大减少腥味,呈现出鲜美的口感。不能一概而论地认为海鱼或淡水鱼的腥味更大。海鱼与淡水鱼的腥味大小,更多取决于我们的处理和烹饪方式。