材料：
1、乌冬面：1份
2、咖喱粉：1汤匙
3、洋葱：1个
4、大蒜：2瓣
5、胡萝卜：1个
6、青椒：1个
7、瘦肉：50克
8、椰浆：100毫升
9、盐：适量
10、油：适量
步骤：
1.将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
2.瘦肉切成小块，洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒切成丁备用。
3.热锅倒入油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味散发出来。
4.加入瘦肉煸炒至变色，加入胡萝卜和青椒继续煸炒。
5.加入咖喱粉煸炒数分钟，让咖喱粉的香味充分散发出来。
6.倒入椰浆，煮至浓稠。
7.最后加入盐调味，倒在煮好的乌冬面上即可。
提示：
咖喱粉的辣度可以根据自己的口味来调整，如果想要口感更好一些，可以在咖喱粉煮的时候加入一些香茅叶、柠檬叶等香料来烹饪。
