1. 深海黄花鱼干煲汤:
材料:深海黄花鱼干、冬菇、木耳、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。
做法:
(1)深海黄花鱼干用清水浸泡洗净备用,冬菇、木耳提前泡软,洗净备用。
(2)锅中加入适量的清水,放入深海黄花鱼干、冬菇、木耳、姜片、葱段煮沸。
(3)将火调小,盖上锅盖,慢火煲2个小时,加盐、鸡精搅拌均匀即可。
2. 深海黄花鱼干炒素:
材料:深海黄花鱼干、青豆、胡萝卜、生菜、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽、油。
做法:
(1)深海黄花鱼干用清水浸泡洗净备用,胡萝卜、青豆、生菜洗净备用。
(2)锅中加入适量的油,放入姜片、葱段炒香,加入深海黄花鱼干炒匀。
(3)放入胡萝卜、青豆炒匀,加入盐、鸡精、生抽调味。
(4)最后放入生菜翻炒均匀即可。