土豆牛肉怎么炖呢

  以下是炖土豆牛肉的简单做法:

  材料:

  - 牛肉块 500克

  - 土豆 2个

  - 生姜 3片

  - 蒜头 3瓣

  - 青葱 2根

  - 料酒 1汤匙

  - 生抽 2汤匙

  - 盐 适量

  - 水 适量

  做法:

  1. 牛肉块用水煮熟,捞出后洗净;

  2. 土豆去皮切块,姜、蒜、青葱切末备用;

  3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒,加入牛肉块煸炒至表面微焦;

  4. 加入料酒、生抽、盐煸炒均匀;

  5. 加入土豆块、适量的水,盖上锅盖,小火炖煮40分钟左右,直到土豆软烂;

  6. 加入葱花翻炒均匀即可。

  提示:

  - 炖牛肉时间不要过长,否则牛肉会变得过于嫩烂;

  - 水的量可以根据个人口味适量调整;

  - 可以根据个人口味加入一些胡萝卜、豆腐等蔬菜或豆制品。

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