1.选择好的米:选择新鲜、干燥、无杂质的优质大米。
2.洗米:用清水冲洗大米,直到水变清,然后将大米浸泡一段时间,使其变软。
3.量水:加水的比例应该是1:1.5,即每一杯大米需要1.5杯的水。
4.蒸米:把米和水放入蒸锅中,加盖蒸15-20分钟。
5.开盖:关火后,不要立即开盖,让米饭继续焖一段时间。
6.搅拌:将米饭搅拌均匀,这样可以使米饭更加松软。
7.保温:将蒸锅放在保温箱中或用毛巾包裹,使米饭保持温度。
8.调味:根据个人口味添加盐或其他调料。