猪耳朵可以和蒜苗、青椒、豆角、木耳、芹菜等多种蔬菜搭配炒制，口感和营养都非常不错。其中，炒猪耳朵配蒜苗和青椒味道清新爽口，炒猪耳朵配豆角和木耳口感丰富，炒猪耳朵配芹菜则可以提升食欲，是非常不错的搭配。
但饮用红酒应适量，过量饮用可能对健康造成负面影响。当肠功能不好时，应选择易消化、无刺激性、富含维生素和纤维素的食物。
