将适量的薏米和红豆清洗干净,分别泡水约2-3小时,然后将薏米和红豆放入锅中加入清水,水量为薏米和红豆的2-3倍,大火煮沸后转小火慢煮约1-2小时,直到薏米和红豆都煮烂,加入适量的冰糖或白糖搅拌均匀即可,可以盛入碗中或倒入保温瓶中饮用。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时,我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米,不仅不会破坏原有汤品的和谐,反而能增添一份利湿健脾的益处,让这道汤品更加适合秋季养生。