干百合的炒法有很多种,以下是一种简单易学的家常做法:
材料:
- 干百合50克
- 胡萝卜1根
- 香菇3朵
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法:
1. 将干百合浸泡在温水中15-20分钟,直至变软后捞出备用。
2. 胡萝卜去皮、洗净后切成细丝。香菇去蒂切片。
3. 热锅冷油,加入葱姜爆香后放入胡萝卜丝和香菇翻炒。
4. 加入干百合翻炒一会儿,加盐调味即可。
小贴士:
- 炒干百合时要注意火候,翻炒时间不能过长,否则会影响口感。
- 胡萝卜和香菇可以根据个人喜好增减,也可以换成其他蔬菜或者肉类。
米饭配菜家常菜有很多种,以下是一些常见的搭配:1.番茄炒鸡蛋:番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香相得益彰,搭配米饭非常美味。以上是一些常见的米饭配菜家常菜,当然还有很多其他美味的搭配方式,可以根据自己的口味和喜好来选择。