以下是银耳煮法：
材料：
- 干银耳 10 克
- 清水 500 毫升
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
步骤：
1. 先将干银耳用清水泡软，泡发后洗净备用；
2. 取一锅清水，加入泡发好的银耳，开火煮沸后转小火煮20分钟左右；
3. 在煮的过程中，可加入适量的冰糖和枸杞，继续煮至银耳软糯；
4. 煮好后待凉，放入冰箱冰镇后即可食用。
小贴士：
1. 泡发银耳时，用凉水浸泡，以免破坏营养成分；
2. 煮银耳时，时间不宜过长，以免破坏银耳的口感和营养成分；
3. 加入冰糖和枸杞可增加银耳的味道和营养价值。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
