黄鳝可以搭配大米、小米、糯米等材料煮粥，可以根据个人口味选择添加蔬菜、蘑菇等搭配食材。具体做法可以将黄鳝清洗干净后切成小段，与大米等粥材一起放入锅中，加入适量水煮熟即可。为了增加口感和营养价值，还可以加入姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料。
黄鳝是一种很鲜美的食物，尤其是黄鳝煲成汤，味道更是鲜美可口，可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了，其实还是蛮吸引人的，不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富，可以和莴笋一起煮汤喝，味道清新，莴笋爽口。
