蒲公英可以搭配绿茶、白茶和花果茶。绿茶有清新、淡雅的口感,可以减轻蒲公英的苦味,同时还有利于消除体内的毒素。白茶含有更多的茶多酚和儿茶素,能够帮助调节身体功能,增强体质。花果茶则可以加入一些水果和花瓣,增加香气,让口感更加丰富。
春末夏初,田野间蒲公英盛放,将其制成茶饮既能保留营养,又可随时品味自然馈赠。第一步:选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英,这类叶片纤维丰富,炒制后茶香浓郁。