地瓜和红薯都是非常健康的食品，富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化物质。热量上有些差别，下面是它们的热量对比：
100克生地瓜的热量为144卡路里
100克生红薯的热量为86卡路里
由此可见，地瓜的热量稍高于红薯。但这并不意味着地瓜不健康。事实上，它们都是很健康的食品，可以为人体提供丰富的营养素，并有助于控制血糖和保持健康。无论是地瓜还是红薯，都可以作为饭后的健康零食或营养丰富的主食。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
