汤圆如何保存不裂口子

　　1. 煮熟后放入凉水中浸泡一会儿，可以让汤圆表面的温度降下来，减少裂开的可能性。

　　2. 汤圆煮熟后，立刻捞出放入冷水中，用勺子轻轻拨动，帮助汤圆表面形成一层薄薄的保护膜，避免粘连和破裂。

　　3. 在煮汤圆时，加入适量的油，可以减少汤圆表面的粘性，使其不容易粘在一起。

　　4. 在煮汤圆时，锅中的水温要控制好，不要让水质过热或过冷，避免煮破汤圆表面。

　　5. 在存放汤圆时，将其分别放在盘子中，不要重叠或挤压，避免汤圆变形和破裂。

　　6. 可以将汤圆放入保鲜盒中，加入适量的清水和少许食用油，盖上盖子后放入冰箱冷藏保存。